栎沃资讯 今天是2021年的第一天，在这里祝大家在今年都能有一个好的收获，相信这也是必须的，因为“二师兄”都在“连飙7天”，直接迎来“跨年”好行情，所以我们养殖户也必须来个大丰收。
猪市来个年末收尾大红，多地猪价稳在18元/斤以上，海南和浙江更是达到19.5元/斤，2021年来个开门红，想必破20也是指日可待的事，元旦节前鲜猪肉供应略显吃紧，这就刺激生猪供应端需求大增，导致局部地区出现“抢猪”的现象，如此情形促使生猪价格接连攀登高位。
眼下12月进入尾声，猪价虽延续了上涨节奏，但是市场企稳的态势也进一步明显，据业内人士分析，受此轮强冷空气的影响，多地物流运输受限，低价区猪源调出难度增加，多地批发市场猪肉到货量也呈现回落态势。
随着猪肉价格的接连上涨，消费端需求下滑，这就又反过来掣肘生猪价格上行，与之不同的是，近期鸡蛋以及白条鸡价格呈现上涨行情，通过此可以看出来，市民对猪肉的抵触情绪较浓，替代猪肉消费的现象较为普遍。
而这也将影响屠企采购的策略，毕竟，市场猪肉“旺季不旺”概率不断增加，而一旦屠企节前高价收猪，而节后白条猪走量不佳，那么屠企亏损的现象会进一步显现，因此，眼下多地屠企虽收猪难度较大，但是高价收猪的积极性在回落，屠企稳价的意愿较强，再加后续密集的储备肉调控，预计猪价上涨的空间将进一步压缩。
据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有17涨0跌9平，上涨地区占到全部监测的66%，猪市整体处于“大面积上涨”态势。
总的来看，今日猪市行情继续红红火火，一片艳阳天，多地也是再创近段时间以来的新高位，但是随着元旦节过去后，猪肉消费旺季不太旺，再加储备肉的密集调控，猪价回落的概率将进一步加大。
据北京、上海消费大城市批发白条价格来看，北京批发市场白条开磅价格以稳定为主，北京市场到货量有所增加，成交情况偏差，商户有着一定的备货现象，市场存在一定的剩货现象。
据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度非常高，大猪价格冲击市场现象表现突出，大猪价格拉动标猪价格上涨，部分屠宰企业有着多次上调猪价的现象，养殖户惜售情绪非常严重，屠宰企业提价保量现象显著，南方地区消费表现较为疲软，屠宰企业提价意愿整体不强。
近两天生猪行情研判：受屠企生猪收购难度的影响，预计猪价将延续大面积上涨态势，局部地区企稳，2021年有望迎来“开门红”。
