栎沃资讯 现在生猪价格涨跌情况，都围绕着生猪产能到底是多还是少这个问题上，的确该按照这个基本数据来参考，但是今年的情况比较特殊，也不能单从这个方面来衡量。
就拿现在来说，实际的生猪存栏数量的确不少，但是可供市场流通的大猪依然偏紧，这就造成了生猪存栏多了，可是猪价依然不断上涨的因素。
然而最近根据统计局发布的最新数据报告当中，对于生猪存栏以及各项数据指标都有比较好的诠释，这也透露出一个比较重要的信号，2021年，依然会缺猪?猪价还将保持高位运行吗?
在近日，统计局公开了关于生猪方面的数据情况;
2020年全年猪肉产量为4113万吨，下降3.3%;
2020年末生猪存栏量40650万头;
如果从生猪存栏量来看的话，的确比上年要恢复不少，已经和往年缩小了不少差距，但是和2017年相比，依然要少2675万头。
然而从猪肉产能方面来看，却有一些意外，生猪产能提升了这么多，猪肉产量却下降了3.3%，而且正常年份猪肉产量基本在5500万吨左右，相差更是高达25.2%。
通过这组数据就能看得很明显了，因为仔猪、标猪、能繁母猪匹配数量失衡的问题，别看产能恢复至高位，但是生猪行业已经进入到了“猪多肉少”新格局!
2021年猪价依然被看好;
而生猪价格的涨跌波动，和生猪供应又有着密不可分的关系，猪多肉少的心格局自然也会传导进入猪价方面。
在我个人看来，猪多肉少的这种情形，对于2021年的猪价行情走势就会有很大的影响，会导致供需缺口或将继续存在，而既然存在缺口，生猪价格就将会继续保持高位震荡格局，下跌的幅度和速度或许就没有咱们之前预期的那么快。
总之一句话，2021年，猪价对于养猪人来说，和之前巅峰状态相比可能要差，但是比往年还是要好很多，养猪控制好成本，依然还能很赚钱!
【1月21日猪价;北方跌幅扩大，全国一片绿!】
接下来还是先来看下今日全国猪市最新行情动态;
今日全国猪市继续呈现下跌的状态，而且北方区域下跌比较明显，个别区域跌幅呈现扩大趋势，从当下来看，利空的因素在不断占据上风，新一轮储备肉投放将于1月21日开始投放，投放数量为3万吨，调控层面也是不断平抑目前疯狂的猪价;
根据最新的数据显示：今日全国生猪最新平均价格为35.62元/公斤，比昨日下跌0.28元/公斤，依旧处于震荡下跌局面;
从涨跌区域来看;
今日全国下跌的区域明显增多，而且个别地区还有出现跌幅加大的情况，其中华东和华北个别区域由于基层养殖供应端出栏积极性有所提升，屠企压价的力度开始加强，安徽、北京、天津等地下跌幅度变大。
而东北区域则由于基层养殖供应端对于压价非常抵触，惜售心理开始浓厚，跌幅反而有所缩小;
今日重点关注;
1、目前规模猪企存在为了走量，降价出栏的现象，这不光少了规模猪企扛价的支撑，也会导致屠企压价得逞，会进一步增大压价幅度，猪价呈现短时间内加速下跌的情况;
2、伴随终端消费市场疲软，储备肉接连加量投放，屠企反扑压价的气势也更强盛一些，而没有其余利好支撑，现阶段即便惜售扛价也是十分艰难;
总的来说，猪价最近一段时间都将处于震荡偏弱的格局，等待春节消费利好的到来才能反攻！
