栎沃资讯 春节是一年一度最重要的节日，每当到了这个时候，在外务工人员、在外读书的学生都要一起回到家中，团团圆圆地聚在一起，这段时期也是大家一年一度长肉最快的时候，因为伙食实在太好了，所以一般来说，每年的春节前夕各类消费品的价格都会有所上涨，而老百姓最为主要的肉制品---猪肉的价格涨幅尤为明显，鸡蛋也作为日常生活中最重要的食材也不例外。
猪肉除了要作为春节的伙食，还或被很多的南方人家用于制作香肠、腊肉，前一两年，由于猪肉价格疯涨，做腊肉和香肠的人家明显减少了产量，但是2020年的春节即将来临，猪肉和鸡蛋的价格却与往年的情况完全相反，价格直接掉头向下。
我们可以看到，华东和华南地区的猪肉价格是最高的，普遍在16-18元/斤，这两个地方的经济最发达，人口也最密集，价格相对高一些，在西北的新疆、青海，猪肉的单价则只要每斤15元左右，不得不说，猪肉的价格真的降下来了。
或许从上表中，我们没法看出生猪价格的走势，那就看看外三元生猪价格变化情况吧，在2020年12月初，外三元生猪价格为33元/公斤，到了一月初上涨到了36.77元/公斤，随后在一月中下旬一路跳水，目前的价格又跌回了33元/公斤，并且下跌的趋势没有改变，而在往年同期，外三元生猪价则是持续上涨的态势。
伴随着猪肉价格下降的是鸡蛋，并且鸡蛋价格的下跌更为明显，华东省市1月25日鸡蛋价格可以看到，除了上海之外，华东6省的鸡蛋价格均跌回了"4元"时代，江西省的鸡蛋均价甚至跌破了4.5元/斤，相对于1月24日各省市普遍超过5元/斤的价格，鸡蛋价格的下跌可谓相当明显。
很难相信，在临近春节的时候，猪肉、鸡蛋这两大消费品出现了如此大幅的下跌，任何商品的价格都与供求关系息息相关，毫无疑问，各大鸡蛋、猪肉商家都会在春节前夕备货，但是从今年的情况来看，价格的下跌显然是跟消费端有着莫大的关联，与往年同时期对比，猪肉和鸡蛋的供应端应该是没有太大的差异，差别的是老百姓对于这两类产品的消费有所下降。
之所以会出现这样的情况，当然跟老百姓今年的收入息息相关，应该来说，大部分的老百姓2020年的收入都会较去年有所下降，所以减少消费也就成了理所当然的事情。
此外，2020年一季度疫情导致很多人没有收入的情况也让很多的百姓心有余悸，好不容易赚了一些钱，当然要多储蓄，减少不必要的开销。
猪价、鸡蛋价格的下滑，背后反映的是老百姓收入的下降!
