栎沃资讯 春节是一年一度最重要的节日,每当到了这个时候,在外务工人员、在外读书的学生都要一起回到家中,团团圆圆地聚在一起,这段时期也是大家一年一度长肉最快的时候,因为伙食实在太好了,所以一般来说,每年的春节前夕各类消费品的价格都会有所上涨,而老百姓最为主要的肉制品---猪肉的价格涨幅尤为明显,鸡蛋也作为日常生活中最重要的食材也不例外。
猪肉除了要作为春节的伙食,还或被很多的南方人家用于制作香肠、腊肉,前一两年,由于猪肉价格疯涨,做腊肉和香肠的人家明显减少了产量,但是2020年的春节即将来临,猪肉和鸡蛋的价格却与往年的情况完全相反,价格直接掉头向下。
我们可以看到,华东和华南地区的猪肉价格是最高的,普遍在16-18元/斤,这两个地方的经济最发达,人口也最密集,价格相对高一些,在西北的新疆、青海,猪肉的单价则只要每斤15元左右,不得不说,猪肉的价格真的降下来了。
或许从上表中,我们没法看出生猪价格的走势,那就看看外三元生猪价格变化情况吧,在2020年12月初,外三元生猪价格为33元/公斤,到了一月初上涨到了36.77元/公斤,随后在一月中下旬一路跳水,目前的价格又跌回了33元/公斤,并且下跌的趋势没有改变,而在往年同期,外三元生猪价则是持续上涨的态势。
伴随着猪肉价格下降的是鸡蛋,并且鸡蛋价格的下跌更为明显,华东省市1月25日鸡蛋价格可以看到,除了上海之外,华东6省的鸡蛋价格均跌回了"4元"时代,江西省的鸡蛋均价甚至跌破了4.5元/斤,相对于1月24日各省市普遍超过5元/斤的价格,鸡蛋价格的下跌可谓相当明显。
很难相信,在临近春节的时候,猪肉、鸡蛋这两大消费品出现了如此大幅的下跌,任何商品的价格都与供求关系息息相关,毫无疑问,各大鸡蛋、猪肉商家都会在春节前夕备货,但是从今年的情况来看,价格的下跌显然是跟消费端有着莫大的关联,与往年同时期对比,猪肉和鸡蛋的供应端应该是没有太大的差异,差别的是老百姓对于这两类产品的消费有所下降。
之所以会出现这样的情况,当然跟老百姓今年的收入息息相关,应该来说,大部分的老百姓2020年的收入都会较去年有所下降,所以减少消费也就成了理所当然的事情。
此外,2020年一季度疫情导致很多人没有收入的情况也让很多的百姓心有余悸,好不容易赚了一些钱,当然要多储蓄,减少不必要的开销。
猪价、鸡蛋价格的下滑,背后反映的是老百姓收入的下降!