2021年行情预测:猪价会不会下跌?两个变数!
进入12月底,受多种农产品价格此前高位确立,受阶段性供需博弈以及物流运输逐步通畅等因素支撑,价格呈现出冲高回落的态势。而这其中,鸡蛋价格、玉米价格以及生猪价格的表现几乎同步!
从1月14日开始一直到现在,将近半个月的时间,南北各地活猪价格持续下跌!尤其是华北和东北地区,因为防控影响导致基层鲜肉消费低迷,生猪屠企稳步大幅下调收购价!现在南北各地养猪人普遍把希望放在了2月份,毕竟春节马上就要开始,市场肉类消费需求必然提高,猪价在春节期间该往上涨了吧?进入到2月份之后,猪价走势有两大变数!咱们要提前做好心理准备,注意防范!
变数1:国家调控,储备肉投放对猪价的冲击力有多大?
目前,随着春节假期的临近,猪肉消费低迷,肉价居高不下,限制了普通消费者的积极性,而北方多地受多种因素影响,餐饮消费低迷,也限制了市场猪肉需求!叠加,进入春节前,规模化猪企集中出栏,市场生猪供给大幅提振,屠企持续压价下,猪价迎来大幅下挫的行情!
1月27日,国务院联防联控机制就做好人民群众就地过年服务保障工作,举行发布会,发布会中商务部表示会同相关部门根据形势变化,每周投放2-3万吨储备肉,用以增加市场猪肉供应。
变数2:地区防控会不会有转变?春节期间会不会出现聚集性事件?
进入到1月中旬之后,华北、东北地区猪价行情突变,主要是受到基层防控的影响,消费低迷导致猪价上涨缺乏动力!由此可见现在防控是最大的变数,进入到春节期间华北、东北地区的防控是否会有所调整?南方一些地区会不会再次出现聚集性事件?这些都是不预判的事情!一旦再次出现聚集性事件,基层猪价不仅上涨很难,还将开启下跌状态!
对于2021年的猪价走势,业内普遍认为会呈现下跌状态,不少专家也反复强调2021年不是养猪的好时机,因为饲料价格走高,而生猪价格走低,养猪利润会严重缩水。但是随着非瘟防控技术越来越成熟,以及农村散养户的逐渐放开,一些养猪户坐不住了。再加上最近这段时间随着猪价下跌后仔猪也开始降价,上涨了一年时间的玉米也降价了,养猪户补栏的想法就越来越浓!
随着年关临近,基层售粮逐步完成,多地深加工企业节前备货也陆续收尾,春节前,猪价或将呈现大稳小动的行情。不过,进入2021年后,中长期来看,受玉米供给缺口较大叠加生猪产能恢复以及深加工需求陡增,预计玉米价格或将进一步反弹,玉米价格全面涨破1.5元也将指日可待!
来源:网络,无从查明文章作者,版权归原作者,向原作者致敬!如有侵权请联系删除。
专家:产能释放,下一步猪价要凉
据国家统计局了解,截止到2020年末,我国生猪产能继续恢复,其中,生猪存栏比年初增加了近1亿头,存栏量达到了4.065亿头;母猪存栏量达到了4161万头,相比去年3080万头,增长了1000多万头!不过,由于母猪存栏形成产能大致需要10~12月的时间,2020年市场依然摆脱不了“缺猪又缺肉”的现实,据了解,2020年猪肉产能仅有4113万吨,相比前一年下降了142万余吨。而生猪年出栏量为5.27亿头,相比前一年5.44亿头,也减少了1700万余头!叠加,进入4季度,进口冷链问题屠企,也支撑了4季度猪价的大幅上涨!
进入2021年元月后,受南方腊肉腌制结束,元旦假期后,猪价冲高回落,叠加养殖户出栏积极性提振以及猪肉消费低迷掣肘,猪价跌势明显,行情呈现“跳水”之势!尤其是进入元月下旬,猪价持续走低,养殖户扛价情绪增加,猪价呈现连涨的行情,难道猪价上涨拦不住,要大幅反弹吗?对此,业内人士分析,随着生猪产能的进一步释放,猪价或大幅回落,高猪价要凉凉!

据猪价行情数据显示,截止到1月31日,全国生猪价格33.66元/公斤,猪价上涨0.08元/公斤,连续2日猪价上涨,幅度仅有0.12元,这也意味着市场猪价利好因素不足,猪价支撑能力有限!
一方面,市场基本面,猪肉需求相对低迷,基于消费者替代性选择较多以及猪肉价格高企,消费抵触情绪延伸,猪肉需求难以提振!外加,储备冻肉持续投放,市场猪肉供给稳定,但消费力普遍较差!
另一方面,生猪产能加速释放,据官方消息此前明确指出,2021年1~2月份,生猪产能释放同比或将增长25%。而受此前猪价持续上涨,养殖户压栏成为了习惯,如今,春节将至,养殖端集中出栏增多,市场生猪供给也将逐步摆脱偏紧的局面!尤其,近期饲用原材料涨价较大,生猪压栏成本大增,叠加年后出栏价格风险较大,春节前也将成为市场标猪以上出栏最为集中的阶段!
另外,目前,生猪价格虽然呈现连涨的行情,但是,上涨很难持续,在以上2种因素掣肘下,叠加进入临近年关,屠企陆续完成备货任务,多地屠企也将陆续放假,收猪的程度以及规模也将逐步下滑,叠加近期屠企订单减少,春节猪肉消费预期不足,屠企高价收猪积极性不高,养殖端扎堆出栏现象或将增多,屠企压价积极性反弹,或将支撑猪价大幅下挫!
因此,基于以上多种利空因素,预计猪价仍有进一步回落的空间!而随着春节的到来,年后猪价进一步承压,受猪肉消费淡季到来以及生猪产能逐步释放影响,年后猪价趋势性下跌或将更加的明显,高猪价也将要凉凉,再次出现17或18元以上的行情,不知要等到何时了!