栎沃资讯 为了让大家吃上便宜点的猪肉，根据有关部门的部署，下周国家将在2月9日（腊月二十八）继续挂牌投放3万吨中央储备冻猪肉。
更多数据显示，自2020年12月17日以来，国家发展改革委会同有关部门已组织8批中央储备冻猪肉投放，累计挂牌投放量达21万吨。
当然，对于我国年消费量在5000多万吨这样的级别来讲，中央储备的拍卖规模还是显得有点小，这也是为何很多人没有吃到过国家拍卖的储备肉的主要原因。但今天每日粮油要说的是，猪肉价格真的要跌了！
据来自新牧网的监测数据显示，2月初以来全国生猪价格大幅跳水，5天时间下跌了2元/斤。2月4~5日，猪价跌幅拉大，部分地区单日跌幅超1元/斤。2月5日全国生猪均价下滑0.82元/斤，东北三省、河北、安徽、山东、四川、重庆等省区猪价跌幅高到0.8~1.2元/斤。
目前，全国生猪均价已跌至15元大关，山东、河北、东北三省等地区均价已跌入13元/斤区间。
如果仅仅是价格的下跌还好说，关键是目前随着前期补栏的生猪开始面临大规模出栏，市场上中小猪比例开始加大，以往那种养大猪，“持猪待涨”的心态在这波的猪肉价格回调中已经出现了崩溃的势头，不少中小养殖户开始加大出栏。
现在谁也不清楚，再过一段时间，市场上可能出现的生猪到底有多少，但都清楚，伴随着春节的这一波消费，节后的猪肉消费将会出现较大幅度的下滑，需求减弱、供应增加，持续了一年多的养殖暴利已经走到了尽头。
文章最后，每日粮油还是要回归一下玉米市场。
养殖规模的扩张对于玉米的消费来讲是一个利好消息，存栏量越多，对饲料的需求就越大，这也是为何很多企业都选择在春节前备货的主因，因为春节之后生猪的供应规模预计会以较为恐怖的速度增长——毕竟自前年四季度开始，各地政府就投入了大量的资金扶持生猪养殖，也到了见“成绩”的时候。
有趣的是，在2019年猪肉价格大涨之前，曾经的养猪第一股雏鹰因购买不起原料导致生猪饿死，最终破产重组，而就在近日，雨润系七家公司破产重整也再次在行业内传播，过了年后，风光的养猪业在热情退却之后，会走向何方呢？
