部分地区疫情抬头丨新春即至,猪肉供给是否有保证?

2021-02-08 0
3万吨中央储备冻猪肉,又来了
 
栎沃资讯  华储网发布《关于2021年2月9日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》明确,出库投放竞价交易3万吨,交易时间为2021年2月9日下午13点至16点。
 
据华储网显示,2月9日交易的中央储备冻猪肉将是年内第六次投放,年内累计投放量将达17万吨。上一次投放是2月4日,投放数量为3万吨。
 
 
农业农村部:
稳定生猪产能保障 “菜篮子”供应
 
农业农村部4日透露,全国春季田管暨春耕备耕工作视频会议日前召开,强调要扎实推进春管春播各项工作,扩大冬春重点农产品生产,抓好“菜篮子”产品供应。同时,稳定生猪生产恢复势头,提升生猪产能。
 
农业农村部表示,要把农副产品稳产保供作为当前紧迫任务来抓,加强市场监测调控,有序组织产销对接。强化农产品质量安全监管,加大监督抽查力度,严打违法违规行为,确保老百姓“舌尖上的安全”。
 
据了解,临近春节假期,各地都在加大力度保障节日期间的农副产品供应。作为我国重要的南菜北运集散地,山东寿光的春节前市场需求持续旺盛。当地根据市场需求调配货源,并启动价格预警机制,合理调配货源和发货渠道,稳供保价,保障全国菜篮子的供应。
 
在肉类供应方面,从2020年12月开始,已组织了7批中央储备冻猪肉投放。国家发改委日前表示,为进一步满足春节期间人民群众猪肉消费需求,连续组织开展中央储备冻猪肉投放。
 
目前,大批待投放中央储备冻猪肉将在春节前后继续投放,持续保障市场供应。
 
据了解,截至目前,包括内蒙古自治区、山东、河南、江苏、甘肃等众多省市已经开始启动投放,春节前还将有更多地方投放储备肉。主要是在超市、商店等终端网点直接面向市民销售,价格通常低于市场价。
 
2020年12月,在猪肉消费旺季的拉动下,猪肉和生猪价格都出现了一波上涨。而随着国家和地方储备肉的联动投放,1月下旬,猪肉价格开始企稳并小幅回落。
 
发改委表示,国家和地方储备肉投放,有效增加了市场供给,也有力地稳定了市场价格。预计随着更多地方启动储备肉投放,猪肉价格可能继续缓慢回落。
 
同时,截至2020年底,全国生猪存栏量超过4亿头,恢复到正常年份的92.1%,能繁母猪存栏量为4100多万头,比2019年底翻番,生猪生产恢复势头良好。
 
业内专家表示,继2020年多家生猪养殖企业纷纷加大生猪扩产力度后,2021年上半年或将迎来生猪出栏集中释放,生猪出栏量可能明显增加,猪肉价格也将随之稳步回落。
 
 
部分地区疫情抬头
近期猪场疫情再次卷土而来,广西北部疫情稍显严重,市场有中猪出现,需求面暂无好转迹象,因此猪价上涨动力不足。
 
自1月份开始,北方部分地区疫情加重,山东、河南、湖北生猪存栏损失在10%-15%不等,母猪也有5%-10%的损失,不少中猪及淘汰母猪流入市场,加之春节前,养殖场出栏积极性高,供应面充足。
 
其次,新冠肺炎疫情导致生猪流通不畅,产区猪源有些许积压,因此供需失衡,猪价出现下滑。
 
具体到广西来看,不仅仅受猪瘟影响,还有仔猪腹泻、口蹄疫、疫苗毒等影响。首先疫苗毒不具有之前流行的野毒一样的致死能力,但是可以导致慢性症状,减少产键仔数。部分企业为了阻止出现传播,进行了扑杀,使新病毒具有实质高致死能力。疫苗毒影响比较多的个别大型规模养殖单位。仅有疫苗毒的养殖场成为单阴场,目前多数已经进行出售,出售之后场家会进行2-3个月的消毒空栏。
 
近期广西受仔猪腹泻和口蹄疫相对严重,断奶仔猪成活率在85%-87%,育肥仔猪成活率在92%-95%。
 
目前广西猪瘟开始抬头,主要集中在广西北部,分布在桂林、柳州、贺州等地区,企业最高损失比例在30%,多数处于15%-20%。广西南部相对比较稳定。根据南北猪源分布,广西目前生猪损失情况在7.5%左右,但近期仔猪市场成交活跃,规模场也积极补栏,损失情况不及北方。
 
 
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