猪肉价格下跌17%,鸡蛋也是跌跌不休,香椿为啥涨到百元一斤?

2021-03-11 0
栎沃资讯  随着节气的更迭,天气一天天地开始变暖。随着气温的上升,迎来的却是很多农产品的降价潮,猪肉价格更是首当其冲,后期上涨无力非常的明显。而且遭遇了连续的下跌,据目前生猪的价格,跟春节期间相比较,猪肉的价格已经下跌了17%,猪肉价格从过完年之后,颓势开始增强。一天一个价都是降价潮。对于生猪价格持续下跌,让养殖户颇为担心,过去惜售的现象也随之减少了很多,随行就市已成为当前生猪市场的主流行情。
 
生猪价格出现了持续下跌,也是有多种原因造成的,主要原因当属生猪的存栏量得到了进一步的恢复。虽然现如今生猪存栏量依然没有达到前几年的正常水平,但生猪的存栏量已经得到了明显的回升。出栏量的增加势必影响到了生猪的价格,加上随着春节的过去。一切都开始恢复正常,猪肉的销售也从旺季逐渐向淡季过渡,消费下降也是导致生猪价格持续下跌的主要原因。
当前的行情处于全年消费的淡季,所有的终端需求处于整体疲软现象,而屠宰企业的订单也是一再缩减下,批发市场走货仍然不快,屠企屠宰面临亏损,压价的意愿强烈。所有自然而然生猪的价格出现了持续下滑。
跟猪肉价格持续下跌的还有鸡蛋等一些农产品。鸡蛋更是从前段时间的五块多一斤,下跌到目前的三块多一斤。根据某农业网站信息显示,目前全国产销区鸡蛋批发价格基本在3.3-3.7元/斤。鸡蛋的持续下滑,跟猪肉有一定的关联,猪肉向来是鸡蛋的风向标,猪肉的价格虽然跟鸡蛋看似并无关系,但每每猪肉上涨,鸡蛋也会随之上扬,猪肉价格下降,鸡蛋也会随着回落,鸡蛋近期价格下滑。除了跟猪肉下跌有关系之外,另外的主要原因,也是节后的消费疲软导致的结果。
虽然鸡蛋价格持续下降,但饲料的成本却愈来愈高,这对于养殖户来说,无疑是最不愿意看到的现象,随着补栏量急剧减少,鸡蛋后期将还会出现很大的不确定性。这也是考验养殖户的时刻。
 
跟猪肉鸡蛋持续下跌相比。号称春季四大鲜的香椿却逆势而上。价格屡攀高峰,从前段时间上海香椿一斤95成为热点之后,近期香椿的价格在北上广,更是攀升到了百元以上。而且供不应求,行情十分的利好,香椿的价格持续走高,也侧面说明了这种鲜嫩的早春美食,确实具有很强的魅力,尤其是这些上市早的香椿。抓好了这个时间段的空白市场,加上消费者的追捧,香椿很自然地就卖到了高价,对此你怎么看呢?
 
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