国务院参事室特约研究员、原国家统计局总经济师姚景源在“2019中国金融发展论坛暨2019中国金鼎奖颁奖典礼”上发表言论提到：“猪肉价格上涨问题的本质是治理水平的问题”。
双节将至，官方多次发出声明，元旦、春节期间，猪肉供应整体有保障，局势会比我们预期的要好。12月23日，中央将投放12月的第三批中央储备冻猪肉，近期，猪价受到舆论、政策等各方影响继续保持下滑态势。
肉价上涨本质是治理水平问题？
在“2019中国金融发展论坛暨2019中国金鼎奖颁奖典礼”上，国务院参事室特约研究员、原国家统计局总经济师姚景源做了题为“关于坚持稳中求进推动高质量发展”的演讲。
姚景源指出，十月一个月涨了一番，一公斤猪肉卖60元。我们现在对非洲猪瘟就是捕杀，现在捕杀了112万头，中国人一天吃115万头。什么问题？就是我们这个地方形而上学，浙江嘉兴本来是养800万头猪，现在一头都没了。没有散养户了，过去到农民谁家都养。
我们到9月底三亿一千万头，比去年减少1/3，你说肉价能不涨吗。猪和别的产品还不一样，别的产品可以不停产，猪不行，小猪长到商品猪6-8个月，所以这个事也是治理水平问题。
再多说一点，这次物价上涨是结构性的，是猪肉问题。猪肉问题说到根本，我认为是治理水平问题，不是货币问题。所以不要担心通货膨胀影响货币政策，我认为明年货币政策还是要完全服务于实体经济需要，服务于全面小康建设需要，我认为降准降息还是有影响的，这是猪肉问题。猪肉现在政策力度非常大，我又担心行政干预非常大，我担心到明年猪多了怎么办，还是要提高治理能力。
稳住，冻储肉又来4万吨！
12月23日，也就是下周一，第六批中央储备冻猪肉也将投放市场，投放量4万吨。据了解，这将是12月以来第3次投放中央储备冻猪肉，合计投放量达12万吨，根据商务部发言人声明，后续或将会有更多储备冻猪肉投放市场。
商务部发言人高峰：12月中旬后将陆续下发储备肉
冻储肉下发回顾：
9月投放三批：华商储备商品管理中心在9月曾先后3次通过竞价交易投放中央储备猪肉共计3万吨。
12月第一批：12月12日，再次向市场投放4万吨中央储备肉。
12月第二批：12月19日，商务部会同有关部门再次投放4万吨中央储备冻猪肉。本次竞价交易通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易时间为12月19日13时至16时。
12月第三批：12月23日，第六批中央储备冻猪肉也将投放市场，投放量4万吨。
从九月的共计投放3万吨冻储肉，到12月投放12万吨冻储肉，官方稳定猪肉供应的决心显而易见。国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆表示：“它对市场的影响是一种引导，就告诉大家，国家是有手段、有措施、有信心，在两节期间把猪肉价格稳住的”。
据农业农村部数据显示，12月19日全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.40元/公斤，比18日下降0.5%。稳定肉价效果初现。
保供稳产是官方目前最紧急、最迫切的任务，不论是政策扶持养户，还是行政干预市场，都只为了实现这一个目的。冻储肉发个不停，各种因素环绕猪市，看涨的朋友可能需要冷静一下了……
