步入7月底，猪价再度迎来上涨行情，尽管涨幅与6月底相比明显下降，但总的来说，也算是给7月份猪价一个好的收尾。根据中国养猪猪价系统数据显示，7月31日外三元生猪价格15.79元/公斤，较昨日上涨0.16元/公斤，环比下跌4.19%同比下跌57.94%。而就在前日，7月29日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，研究部署稳定生猪产能等工作。会议强调多措并举巩固生猪生产恢复成果，促进生猪产业持续健康发展，增强猪肉安全供应保障能力。
猪价呈现“南北通涨”，小幅回温
从“全国外三元生猪价格行情涨跌表”来看，与前两日相比，今日猪价“飘红”地区数量明显增加，今日全国上涨地区多达24个，3省/市/自治区下跌，4省/市/自治区与昨日保持持平。南北地区通涨，南方猪价小幅反弹延续，多地猪价呈现0.03-0.34元/公斤左右上涨，其中江西省和内蒙古自治区为今日涨势最明显的两个地区，较昨日分别上涨0.34元/公斤和0.30元/公斤。北方地区大范围企稳态势明显，略微小幅上涨上海市、河北省、海南省等地现0.01-0.23元/公斤左右的下跌，各地行情大稳小涨。
具体来看：
华东地区猪价大部上涨，浙江省猪价与昨日持平，上海市猪价有所回落，跌幅为0.23元/公斤。其余省/市/自治区猪价涨幅为0.06-0.34元/公斤。
西北和西南地区，除青海省、宁夏回族自治区、西藏自治区猪价与昨日持平以外，猪价整体呈现上涨行情，涨幅为0.11-0.20元/公斤。
华中和东北地区猪价全线上涨，其中华中地区，河南省、湖南省、湖北省猪价涨幅为0.18-0.26元/公斤。辽宁省猪价为14.94元/公斤，黑龙江省猪价为14.43元/公斤，吉林省猪价为14.76元/公斤，猪价涨幅为0.06-0.21元/公斤。
华南地区猪价除海南省有所下跌外，猪价涨幅为0.20-0.22元/公斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北省猪价7.6元/斤-8.0元/斤，四川省猪价7.3元/斤-7.7元/斤，河南省猪价7.8元/斤-8.2元/斤，广东省猪价8.4元/斤-8.5元/斤，江苏省猪价7.5元/斤-8.3元/斤。
整体来看，全国生猪价格呈现大部上涨，猪价上涨现象明显增多，北方地区屠宰企业猪价有所上涨，猪价呈现南北通涨。而从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度有所增加，低价采购难度依旧存在，养殖企业提价现象增多，养猪户惜售情绪，再加上近期天气影响，收猪难度有所增加，预计短期内猪价呈现上涨为主。
猪价近期上涨主要原因一方面，最近两天华南强降雨天气影响减弱，生猪恐慌出栏情绪降低，整体生猪供给减少，多地猪价止跌上涨，带动了总体猪价震荡走强局面的形成；另一方面，7月底，集团化企业月度出栏计划提前完成，多地企业减量出栏计划，屠企生猪采购出难度有所增加，猪价再次迎来触底小幅上涨行情。
农业农村部研究部署稳定生猪产能等工作
7月29日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，研究部署稳定生猪产能等工作。
会议强调，要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，落实国务院常务会议部署要求，多措并举巩固生猪生产恢复成果，促进生猪产业持续健康发展，增强猪肉安全供应保障能力。
会议指出，这一轮“猪周期”产能下降幅度大，而且叠加非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情影响，恢复任务重。在党中央、国务院坚强领导下，各地区各部门协同发力，生猪产能已恢复到正常年份水平，规模养殖比重提升，产业结构不断优化。
随着生猪产能恢复和猪价回落，要及时把工作重点转到巩固成果和缓解“猪周期”波动上来，探索建立稳定生产发展的长效机制。要着力稳定生猪养殖大省、大县、大场的生猪产能，进一步压实地方责任，督促落实好财政、金融、用地等长效性支持政策，保持政策连续性稳定性。加快建立生猪生产逆周期调控机制，准确监测生猪生产指标的月度变化情况，能繁母猪存栏量月度同比变化正负5%时发布预警，能繁母猪存栏量月度同比减少10%以上或生猪养殖连续严重亏损3个月以上时，督促地方及时启动救助措施。继续抓好非洲猪瘟等重大疫病防控，推进生猪标准化规模养殖，提升生猪产业现代化水平。
文章来源：养猪网、农业农村部
