最近几天猪价遭遇了下跌行情，不少猪友开始紧张，担心猪价就此又完了，当时我就说了：“不用担心，后面猪价还有得涨。”当然很多人没信我，还是把猪给卖了，这不猪价果然又涨了，那为什么这次屠企压价压不动呢？是不是说猪周期已经提前反转了？
猪价果然又涨了
猪价系统显示，最新猪价除了广东、广西、海南、四川和贵州几个地区保持稳定之外，其他地区全部上涨，而且涨幅并不比下跌之前差。黑辽吉三地分别上涨0.45、0.3和0.4元，内蒙古上涨0.35元，东北作为我国主要生猪产区，生猪消费主要靠外调，屠企能给到这么大的涨幅，说明当下屠企的收猪难度还是很高的。中部地区豫鄂湘赣分别上涨0.4、0.2、0.25和0.2元，涨幅明显低于东北地区。华东的鲁苏皖三地上涨0.35、0.25和0.2元。然后是西南地区云川渝分别上涨0.15、0.25和0.2元。
为何猪价压不动，是猪周期提前反转了吗？
从上面的数据我们可以发现，当下北方猪价的涨幅要比南方的要大一些，我认为主要是跟消费有关，当下南方的温度相对比较高，腊肉腊肠还没有开始制作，而北方温度已经降下来，可以制作香肠了，不少消费者看到猪肉涨价后都加大了采购量，使得猪肉需求短时增加，猪价涨幅更大。
当然这波涨价并不是因为猪周期提前反转了。猪周期要反转，唯一的条件就是生猪供应由供过于求变为供不应求，这要求生猪产能的大幅减少，按照官方数据来说，全国能繁母猪存栏量维持在4100万头就可以满足需求，而现在起码有4300万头以上，更何况现在出栏的肥猪数量对应的正是此前数量比较高的时候，所以现在远没有达到猪周期反转的时候。
这次猪价“压不动”跟消费端的大幅增长有很大的关系，受鸡蛋涨价，以及牛羊肉持续高价的影响，猪肉消费明显恢复。另外，屠企压价意图过于明显，已经被养殖户识破，往常屠企压价养猪户担心后续继续降价早早“束手就擒”，但这次不一样了，养猪户知道屠企压价是为了补充刚清空的冻肉库存，只要自己挺住不卖猪，屠企为了补充库存也只能接受这个价格，屠企收不上猪也只能接受涨价的事实。
国家层面方面，按照此前的文件要求，猪粮比低于6:1就需要在适当时候开启储备肉收储工作了，虽然猪价经过了长达20天的上涨，但是猪粮比也仅仅达到5.92:1，距离6:1还有一步之遥，如果猪价继续下跌，距离6:1将会越来越远，这也是猪价压不动的一个原因。
11月-明年2月猪价走势如何？
11月猪价预测：按照往年的猪肉消费规律来说，11月将会进入南方腌制腊肉、腊肠的时间，而且南方腌腊的量比北方还高，猪肉消费也就更高，再加上10月猪价上涨后，所剩不多的大肥又被消化了一部分，11月标猪价格会在大肥价格的带动下进一步上涨，猪价最高有望“破9”。
12月猪价预测：12月就有可能进入一个相对的消费“低谷期”，猪价大概率会在11月的基础上遭遇下降行情，但是在冬季消费还是比较有保障的，所以猪价下跌幅度不会很大，在养猪户接受的范围之内。
1月猪价预测：1月处于春节前猪肉备货期，春节作为为数不多的猪肉消费“刚需期”，其对猪肉消费的提升会非常明显。但是考虑到多数养猪场都会看好这个时间段的猪价而压栏至1月，明年1月猪价上涨动力和下跌压力并存，猪价到底是涨还是跌，关键看养猪户会不会故意压栏到1月，如果压栏比较多那大概率还是会下降的。
2月猪价预测：2月1日是2022年春节，按理春节后猪肉消费就会进入低谷期，而往年猪价在春节后也都是以下跌为主。加之从今年母猪存栏量的变化来看，明年的2、3月份可供出栏生猪数量将会进一步提高。预计明年2月份，乃至3、4月份猪价可能跌至最低水平。（资料来源：互联网）
