五一假期将近，伴随着假期而来的，是最近物价的起伏。不单单是汽油价格在波动，就连我们日常食用的农产品价格也出现了大幅波动。而在这其中最具代表性的就是猪肉、鸡蛋、玉米、花生和大豆。接下来，大家一起来看看！
一、多地区猪价突破8元大关
首先先来说说猪价，与28号之前的猪价不同，自4月29日以来猪价一直在上涨，临近五一，莫非猪价也要赶在节前涨一波？目前来看，华东地区猪价的执行价格在7.5元到8.2元之间，价格已经突破8元大关；华中地区猪价在7.3元到7.8元之间；华南地区价格在7.3元到8.8元之间；华北地区价格在7.2到7.8元之间；东北地区价格在7.2元到7.6元之间，在全国属于比较低的价格。
国内猪肉价格此前一直居高不下，好不容易迎来小幅降价，仅仅几天时间就又涨了回去。整体来看，全国猪价还是呈一个上涨趋势。这其中，北方地区厚积薄发继续涨势强劲，南方地区涨幅不大，但也是稳中有涨。以北方地区为例，很多屠宰企业出现猪源紧张的情况，养殖户方面惜售，导致市场供不应求，这样一来价格自然就会是上涨趋势。再加上由于月底了，出栏生猪数量比较少，市场上贸易竞价积极性有增无减，所以猪价才会大幅度溢价。涨势较高的地区，基本上集中在北方，这也跟南北饮食差距有着比较大的关系。北方人相较于南方人，更喜食猪肉，并且饭量也会大一些，所以北方对于猪肉的需求量也比较高。
二、鸡蛋价格飙升
鸡蛋和猪肉价格有所不同，猪肉价格下跌的同时，鸡蛋的价格却在一路飙红。大部分地区目前都是涨价状态，更有地区鸡蛋价格已经突破6元大关。像北京大洋路今日鸡蛋价格涨了0.56元之后，就达到了6.17元之高。目前来看，只有广东、河北、湖北和湖南的一部分地区价格有所下调，全国其他地方鸡蛋价格都是上涨趋势，那么为什么猪肉价格下降而鸡蛋的价格却在飙升呢？
首先，生产鸡蛋需要时间，目前来说是鸡蛋产量较为低下的时节，总量的不足让鸡蛋的价格开始上涨。其次，鸡蛋的保存和运输都极为不易，猪肉可以冷冻之后通过物流送往全国各地。但是鸡蛋本身易碎，很容易在运输途中出现意外，所以运输上就需要比较高的成本。不能互相流通才导致了鸡蛋的供不应求。另外，部分地区口罩事件反反复复，让不少居民开始大量的囤积鸡蛋，这种目的性极强的买入让市场的需求大增。包括一些饭店，也会趁着运输开通之后囤蛋。本身供应量就满足不了需求，鸡蛋的价格上涨也是没什么意外了。
三、玉米价格仍上涨
其实就现在的数据来看，直到4月29号，玉米的价格还维持着一个不错的涨幅。现在全国的玉米价格大概在1.45元左右，这个价格目前来说很正常，但是接下来玉米的价格恐怕会震荡波动。
我国对于玉米一直是自产加进口两种模式，今年我国市场上玉米的数量十分可观。此前价格波动，主要还是因为口罩事件对运输造成的压力，导致部分地区供需错位。目前来看，口罩事件带来的影响在逐步减少，再加上新玉米已经上市，陈玉米必须马上处理掉，所以供大于求的情况下，玉米的价格恐怕就不能维持在现在的价位了。
