近期生猪价格的突然大涨，让不少人觉得猪周期的拐点到了？
接下来的价格是否会再次开启持续上涨的状态呢？
1、猪周期拐点到了？
上轮生猪养殖周期始于2018年。2018年非洲猪瘟疫情重创生猪养殖产业，大量养殖场被迫退出导致行业产能大幅下滑。随着猪肉价格飞涨以及猪瘟得到有效控制，猪肉供给逐渐恢复。
根据农业农村部的数据，2020年底全国生猪产能已恢复至常年水平的90%以上，整个行业已经历完一轮周期。截至今年7月1日，全国22个省市生猪平均价为24.21元/千克，相较2021年10月创出的3年低点18.17元/千克回升33.24%。
7月1日自繁自养生猪利润为200.35元/头，实现今年以来第一次盈利，而仅仅4个月前，行业亏损还为549.21元/头，由此导致一季度猪企的巨亏。自繁自养生猪利润年内首次为正，标志着整个行业拐点来临。
此外，截至今年4月底，我国生猪存栏量为4.24亿头，虽然仍处于2014年以来的高点，但是相较2021年底的4.49亿头已出现下滑迹象，相较2017年同期（非洲猪瘟疫情发生前）3.61亿头仅高17%。今年年初，由于自繁自养生猪的巨亏，猪企纷纷抛售存栏生猪。随着如今生猪存栏量的稳定，预示着行业趋于稳定，而高位企稳则一定程度上决定着后期猪价飞起的可能性较低。
而从能繁母猪存栏量看，5月末，全国存栏能繁母猪4192万头，同比下降8.1%，环比增长0.4%，结束连续10个月的下降，首次实现增长。从农业农村部设定的“十四五”期间能繁母猪保有量约4100万头左右来看，当前，全国能繁母猪存栏量略高于正常保有量，恰好处于绿色区间。
不过，虽然说这个市场都在朝向好的方向发展，但猪价持续的上涨，还是引起了官方的关注。
2、两天三调控，猪价应声而跌
近期猪价甚是涨势迅猛，接连突破9元、10元、11元大关，如华东的浙江、江苏两省猪价更是“临门一脚”进入“13元时代”。
这样的涨幅不仅让消费者忧心忡忡，也让官方是异常紧张，如果任由当前局势发展下去，猪价势必在未来半年时间内再经历一波大涨大跌行情，为了防止这种局面的产生，最近两天官方多次出手，对猪价进行调控。
7月4日，国家发改委召集中国畜牧业协会、肉类协会和多家行业头部企业，研究保持生猪市场平稳运行的相关措施。要求上述参会人员分析近期生猪市场供需和价格形势，提醒相关企业保持正常出栏节奏、避免盲目压栏，并提出不得囤积居奇、哄抬物价的要求。
7月5日，新华社发布消息称，国家发展改革委价格司正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。
随后，发改委价格司同大连商品交易所召开座谈会，研究做好生猪市场保供稳价工作。
在发改委大张旗鼓的动作之下，取得的效果也很明显，全国猪价应声而跌。
据猪价数据了解：
受屠企调整收猪结算价，国内生猪均价跌至11.52元/斤，猪价跌势反扑，市场呈现全面下挫的表现，仅在海南地区，猪价窄幅上涨，南北地区相比，北方行情跌势明显，南方市场有继续补跌的情绪。
具体来看，在北方地区，东北、华北以及西北市场，猪价全面下挫，屠企报价下跌0.6~0.7元/斤左右，仅在新疆以及甘肃地区，猪价跌势偏缓，价格回落0.1~0.5元/斤，北方大部行情明显“降温”，其中，黑吉辽地区，屠企报价跌至10.8~11.8元/斤，在华北地区，猪价跌至11~12元/斤左右！
3、后期猪市的发展可能性是这样的
那么，接下来的猪价还会这样一路大幅下跌下去吗？
首先，避免猪价出现大起大落是政策的明确要求。现在国内猪价的大幅下跌，去泡沫的效应更加明显！随着猪价的逐步回落，未来基层猪价的跌幅会逐步收窄；
其次，散户出栏积极性虽然大涨，但是毕竟有一些养猪户已经采买仔猪，二次育肥，所以预期增长的生猪出栏量不会呈现井喷式的变化；
最后，集团化猪场在安排卖猪方面也要结合实际经营情况，起码不能亏本或者是不盈利卖猪，所以猪价持续大幅下得也会影响他们的卖猪心态；
长期来看，一直到今年5月份我国能繁母猪存栏量都处于母猪存栏变化的绿色空间内，也就意味着起码在今年的11月份之前我国的生猪供应都是有保障的，猪价不存在持续上涨的基础。不过产能下降是下半年的趋势，猪肉消费逐渐好转也是趋势，猪价还是比较有希望维持在10元以上的。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，猪价后期走势，总体将呈现稳中趋降态势，在成本线之上波动。
从供给来看，前期压栏大猪将会出栏，同时出栏活重增加，提升猪肉供给量，且三季度是冻品出库高峰期，前期鲜转冻猪肉库存以及进口猪肉将会投放市场；从消费来看，当前是消费淡季，猪肉消费短期提振后将趋于平稳；从政策调控来看，在猪价偏高时，政府储备肉可能将适时投放，以引导猪价回归合理区间。
来源：界面新闻、经济日报、养猪一家人、中国养猪网等
