成本持续上涨 一线养猪户不敢轻易上量

2022-07-20 0
  猪价在第二季度以来逐步企稳回升,让猪企、投资者、养殖户等产业链各相关方普遍看到了希望。
 
  近期,证券时报·e公司记者实地走访生猪养殖户、饲料厂家及经销商等一线群体,并针对猪价走势、养殖成本、经营现状等进行了详细交流。
 
  目前,亏怕了的散户虽看着猪价上涨,但却不敢轻易上量扩大养殖规模。与大企业合作的代养户日子相对轻松,不过,前期的重资产投入也带来了资金成本压力。
 
  散户不敢轻易上量
 
  一位猪饲料经销商对记者表示,去年有个客户养了接近40头母猪,但因为猪价行情太差,在今年春节期间已经全部卖掉;近期猪价有所上涨,但这位养殖户还是表示不想再回来养猪了。从经销商角度来看,现在已经不再敢赊销饲料给养殖户,一般都是要求84天结款,一些养殖户资金跟不上,只有卖猪还债。
 
  该经销商坦言,去年也曾与他人合伙养了70多头母猪,但今年也仅剩下10来头猪。虽然猪价在涨,但这个行情并不稳定,短期内不敢盲目上量养殖,风险太大,而他们这种个体户都是几家合伙养猪,共同分摊风险,要不然照着去年的亏法,也不敢再养猪了。最近,每月卖出饲料大概在40吨左右,而去年同期,每月销量可以达到100多吨。
 
  另一位养殖散户表示,去年有段时间甚至卖过5元一斤的肥猪,全年亏损起码有20万元,都亏怕了。现在,猪价虽然涨了,但养殖成本并不低,一头仔猪价格在700元以上,出栏卖价也就2000多元一头肥猪,赚的不多、还担风险,真不如出去打工。
 
  这位养殖户表示,目前,大家普遍存在观望和惜售的情况,如果行情差,那大家就不着急慢慢养,等猪价行情好了再卖。如果现在上量养猪,至少需要5个月以上养殖时间才能达到出栏标准,但需要在冬至以前卖掉,往后面出栏量增加,跌价风险就更大了。
 
  “目前,猪价的确在回升,也有一些散养户有重新养猪的想法,但现在猪苗、饲料、人工等养猪成本都在不断上涨。对于散户来讲,要想抓住这波行情赚钱还是很困难的,他们至少要卖到9元/斤以上才能勉强保本。资金压力对散养户非常关键,前期猪价低迷,加之对非洲猪瘟防控不力,死掉一批猪,很多散养户承受不起这么大的损失,资金链断裂,连老母猪都卖了。”绵阳希望饲料公司相关负责人对记者表示。
 
  代养户提前锁定收益
 
  相比于散户和饲料经销商的苦闷,那些生猪代养户则相对轻松,他们大有“旱涝保收”的既视感。
 
  证券时报·e公司记者探访了位于绵阳的两家新希望生猪代养场,因为与新希望签订的是代养模式,因此两位老板重点放在了养殖方面,只要能确保生猪健康出栏,他们就能获取稳定的代养费,压力相对轻松。
 
  一位袁姓代养户告诉记者,他虽然出生在农村,但其实并不是专业养猪户。早年,这位袁老板只身来到成都,从做建材生意起家,后来赚了点钱,随着年龄的增加,就萌生出回到家乡做点事情,顺便养老的想法。
 
  袁老板介绍,2018年以来,猪价行情不错,当地政府大力推广生猪养殖并给予了一些优惠政策,新希望正好也在推进代养合作模式,通过多方考察最终与新希望签约合作。2019年,袁老板与另外两名朋友合伙投资1200万元(其中银行贷款300多万元),承包了300多亩山地改建养殖场,几经努力,最终在2021年养上了第一批猪。
 
  证券时报·e公司记者了解到,为防范非洲猪瘟,养猪场管理极为严格。外界人员均不得进入养殖区域,饲养员起居饮食都在养殖场生活区内,在这批猪出栏之前,非特殊情况不得离开养殖场外出。
 
  袁老板详细介绍了与新希望的合作模式,他们与新希望是每一批次养猪签一次合同,这是给双方都留有一定灵活空间。他们其实是受新希望委托养殖生猪,作为代养户,袁老板需要承担猪舍、人力、水电费等硬性投入,而新希望则提供仔猪、饲料、养殖技术等资料。养殖场里的生猪归新希望所有,代养户仅负责将猪养大,待生猪合规出栏后,由新希望按照事先约定的价格支付代养费。
 
  目前,这批次生猪与新希望签订的代养费为每头猪200多元,这部分款项不管猪价涨跌,他们代养户所得的收益就已经大致确定了。袁老板给记者算了一笔账,他家养殖场规模为每批次5000头生猪出栏量,代养费有100多万元。目前,养殖场雇了4名饲养员,人均工资为每月3000多。现在养猪已经机械化,由于前期管理问题,一个月水电费都要消耗10来万,导致毛利润不够高。
 
  从总体来看,袁老板表示,相比散户的高风险,背靠新希望这类大企业,还是有一定盈余。另外,除了自己请的饲养员外,新希望还会指派1名技术员全程负责养殖过程,这就保障了生猪养殖成功率。之所以按批次来签,就是为了随行就市确定代养费,如今最低迷的时间都熬过来了,未来猪价行情继续上涨,那代养费自然会提升。袁老板认为,坚持一步步提升管理水平,代养场未来2年出栏3批次生猪,大概就能挣到300多万元的代养费。
 
  一位陶姓代养户是在2018年猪价高峰期进入这行的。前前后后,陶老板投资了800万元租地建猪舍,目前已经形成了4800头/批次的生猪养殖规模,一年可以出栏两批次,年出栏量近万头生猪。按照原先规划,彼时的生猪行情可以让他4~5年收回成本,但现在预计还需要4~5年时间才能回本。
 
  陶老板介绍,当年决定养猪的时候,猪价高代养费也高,高峰期代养费可以达到每头500多,现在跌至200多元。目前,周边养殖散户已基本没有了,200~300头规模的养殖场还零星有几家,但猪价低迷让他们普遍亏钱,也都在收缩养殖规模。虽然可以稳赚代养费,但现在的盈利也仅能够覆盖贷款成本,年底前猪价应该还是会涨,因为市场需求大,也没有那么多的扩量规模出栏。
 
猪肉价格为何大涨?还要涨多久?
 
  “颈背肉竟然23.9元/斤了?原来不是十一二元钱吗?怎么能涨得这么快?”
 
  “你多长时间没来买肉了?那是以前的行情,现在几乎天天涨,有时一天就能涨两元(每斤)。你看,我就进了这么一点肉,肋排我都不敢进货了,就怕卖不出去。我们也嫌贵啊,没有办法,近期猪肉价格明显处在高位,可能还得涨一段时间。”
 
  7月16日上午,在济南市中区经七纬四附近一家小超市里,市民李女士提着一小块肉,向超市营业员抱怨“太贵了”。在此背后,是全国猪肉价格连续上涨快4个月了,尤其是进入7月以来,更是“一天一个价”,让很多人感觉“猪肉又吃不起了”。
 
  “猪飞天”卷土重来,近期引发市场强烈关注。那么,猪肉价格为何大涨?还要涨多久?业内专家认为,“猪飞天”近期涨幅确实较大,但市民不用担心会连续大幅上涨,有关部门正采取措施及时平抑猪肉价格,让大家的“菜篮子”不会缺肉少菜。
 
  有时一天跳涨一两元
 
  “就这个颈背肉,我们以前搞活动时,还卖过每斤8.9元呢。那时候,大家一买就是五六斤,吃起来很有气势。可你看看现在,有时一天跳涨两元(一斤),确实让人压力不小。”7月16日,上述小超市的营业员告诉记者,近期的猪肉市场行情,有点像前几年“猪飞天”的时候了,连续上涨,屡创新高。按理说,在猪肉传统消费淡季的夏天,出现连续上涨情况是很少见的。据她预测,猪肉价格近几天还会上涨,谁也不知道啥时候停下来。
 
  在八一立交桥东侧的华联超市里,猪肉价格也成了市民关注的焦点。一位大爷称,这猪肉零售价格怎么像过年一样“一天一个价”,幸亏他前几天一次性多买了一些肉,现在看肉价真是感觉心疼。
 
  在岔路街小区,一家品牌冷鲜肉的经营者表示,这几天猪肉价格不断上涨,他的颈背肉每斤27.4元,肋排每斤45.3元。不过,这个价格和上一天基本持平。一位接受采访的消费者表示,年初肉价很便宜,最低时才七八元钱一斤,现在肉价持续上涨,对消费者已经造成了影响,有些人买肉开始“买小块”了,消费热情明显不足。
 
  据农业农村部监测,7月15日"农产品批发价格200指数"为122.62,比前一天上升0.36,“菜篮子”产品批发价格指数为123.62,比前一天上升0.44。截至当天14:00,全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.51元/公斤,比前一天上升0.7%。而在7月初,猪肉批发均价为26.58元/公斤左右。国家统计局数据显示,全国生猪价格已连续近4个月上涨。
 
  猪肉价格不会持续大幅上涨
 
  对于猪肉价格近期持续上涨,不少市民担心会出现2019年的情况,毕竟,那时的猪肉零售价格高达三四十元一斤,真正让人见识了“猪飞天”的威力。虽然目前猪肉价格比前期高点还有很大的空间,但考虑到每年六七月份是猪肉的消费淡季,一般来说不会持续上涨。面对连涨近4个月的猪肉市场行情,市民对后市猪肉价格大幅上涨的担忧也是可以理解的。
 
  对此,业内专家表示,从目前情况看,作为生猪逆周期调节的关键指标,能繁母猪存栏量还处在绿色合理区域,预示着今年下半年和明年上半年的猪肉市场供应比较有保障。所以,猪肉价格近期持续上涨的动力不足,不具备持续大幅上涨的条件。由于猪肉价格在CPI中的比重,人们往往对其波动十分敏感。尤其是在淡季出现反常的持续涨价,确实让人感觉发慌。但当你冷静下来分析其原因时,就会发现此次猪肉价格上涨其实是多重因素推动而来的,是一个偶然事件。
 
  回顾一下今年以来的猪肉市场,你就会发现从今年春节过后,猪肉价格出现了一波大幅下跌,到3月下旬时,多地猪肉价格触底,不少人大喊实现了“猪肉自由”。那时候,颈背肉每斤卖八九元很正常,市民感觉吃肉比吃菜还要合适。随后,国内疫情多点散发,物流运输受阻,再加上俄乌冲突的影响,玉米和大豆等国际大宗产品价格上涨,推高饲料等生猪养殖成本。一些地方疫情反复带来的交通不畅,也助推了猪肉价格上涨。进入6月以来,全国疫情得到有效控制,餐饮业对猪肉需求增加,一些地区和家庭的囤货行为,又增加了对猪肉的需求量。
 
  从供给端来看,由于前期猪肉价格下降,导致养猪户热情不足,全国规模猪场新生仔猪数量持续回落。好不容易盼来了猪肉上涨周期,养猪户又开始出现压栏惜售情绪,期待后期能涨得更高,导致供应量减少,猪肉价格出现一波上涨也在情理之中。国家发展改革委有关方面分析认为,目前,养猪户看涨情绪浓厚,市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥现象。
 
  山东省畜牧总站监测分析认为,今年6月12000余家规模猪场生猪出栏环比减少3.64%。市场预期较强,规模养殖企业存在惜售情绪,在生猪价格上涨后,压栏增重现象增多,预计7月山东生猪价格或高位震荡。但积压猪源将拖累后市猪价涨幅,二次育肥猪源及6月压栏猪源或陆续流入市场,增加7-8月的生猪可供应数量,给后市猪价形成一定压力,一定程度上减弱猪价上行幅度。
 
  有关数据显示,即使在现在这种情况下,养一头猪也只能赚几百元钱,并不足以吸引养猪户大量投入猪仔,说明市场尚处在相对平衡区域。
 
  多方出手平抑肉价
 
  对于近期猪肉价格上涨,多方都比较关注并采取积极措施,防止出现持续大涨的不理性局面。
 
  7月5日,国家发展改革委微信公众号发文称,针对近期生猪市场出现盲目压栏惜售等非理性行为,价格司正研究启动投放中央猪肉储备,并指导地方适时联动投放储备,形成调控合力,防范生猪价格过快上涨。
 
  此前一天,针对生猪价格出现过快上涨情况,国家发展改革委价格司组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议,明确表示将适时采取储备调节、供需调节等有效措施,防范生猪价格过快上涨,并会同有关部门加强市场监管。认为“目前生猪产能总体合理充裕,加之消费不旺,生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。”
 
  7月14日,商务部召开例行新闻发布会。新闻发言人束珏婷表示,6月中旬以来,受多重因素影响,猪肉价格有所上涨。当前,生猪产能处于正常合理区间,5月末全国能繁母猪存栏量4192万头,猪肉市场供应总体充足。商务部将与相关部门一道,积极采取措施,做好猪肉市场保供稳价工作:一是继续加强肉类市场监测,及时发布供求、价格等信息,稳定市场预期,维护市场平稳运行;二是结合市场形势,发挥好猪肉储备的调节功能,稳定猪肉市场;三是指导受疫情汛情影响的部分地区加强产销衔接,增加市场供应,做好居民肉类消费保障工作。
 
反对 0举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  隐私政策  |  版权隐私 网站地图  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报