栎沃资讯 进入11月后，猪市场阶段性出现供给偏紧的现状，由北方地区开始，猪价涨势遍及全国大部！飘红的行情，也让养殖户心里激动不已，毕竟，沉浸了五十多天，猪价终于“全面开花”大面积上涨了！当然，今时不同往日，与去年同期相比，显然已经无法相提并论了，可是，目前外三元猪价29.33元/公斤的行情，自繁自养的养殖户利润仍旧可观！不过，对于二次育肥来说，也只能呵呵了！
分析猪价，关键还得看供需。众所周知，猪肉消费有淡季和旺季，所谓的“金九银十”没戏了，但是进入秋冬季节，意味着传统的猪肉消费旺季将正式开启。因为南方常有“腌腊”的习俗，而北方普遍要“杀年猪”，可以说是一年之中的消费最高峰，届时猪肉需求也会大幅回升。
虽然现在才11月初，但是离消费最高峰的时间点越来越近，短期内供需偏紧格局仍然维持，猪价还有一定程度的上涨空间。但综合目前市场供需情况来看，四季度猪肉消费的季节性增长与生猪供给恢复同步，供需紧张的关系将逐步趋缓，猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。
对于养殖户来说，需要注意的一点是，虽然猪价看涨机会多，但是大涨的几率非常小，大家一定不要过分压栏惜售，毕竟缺猪不等于没有猪！应该趁着来之不易的上涨之际分批有序出栏。更何况，猪价涨得太猛的话，国家也会采取宏观调控手段以平抑物价。
对此，官方表示，2021年元旦、春节这两大节假日期间，猪肉供应量同比大约会增加三成。后期随着能繁母猪增加，生猪存栏量增加，出栏量也会很快增加，供应上去后，价格将逐步回落到正常水平。
至于这一轮猪价上涨能维持多久，笔者认为后市还是不容乐观。目前猪价确实有所反弹，但是这种情况在上个月也出现了好几次，想必大家都知道，往往都是没有持续几天，便又开启了下跌模式。
多数业内人士认为，在猪价步入下行通道之时，每次猪价的上涨，只是为了后面的下跌做铺垫的，换句话说，或许只是阶段性回调罢了，毕竟市场规律就是如此。
