栎沃资讯 上周，全国瘦肉型生猪出栏均价已经出现了触底回升的态势，随后又出现了连续4-5天的平稳震荡，而最近几天整体震荡的态势也在继续加速，加速了震荡回升的势头。
其实，猪价无论怎么走最终离不开供给和需求这两大基本面，而目前这两大基本面的情况是：
供给端在不断的恢复，官方一直在释放利好信号，并且认定春节期间的猪肉供应量同比大约会增加3成左右，猪价不会大涨大跌;
而需求端也在恢复，猪肉下跌刺激消费，同时四季度天寒地冻，猪肉消费也在增加。
尽管，供给端没有大数据的支持，但是供给在增加是没错，我们只是弄不明白现在到底缺多少猪。而新冠疫情已经被控制住，加上猪肉下跌，消费正在恢复。那么，最大的不确定性只剩下非洲猪瘟疫情。不过，非洲猪瘟对养猪业的损害已经大大降低。
目前，面对这两个月的跌势养殖户确实是惊慌中带着闹心，跌到目前这个份上，大家的抵触情绪自然是在高涨，压栏似乎无可厚非。但压栏的结果只是供应量的延后，一旦肥猪多了，屠宰企业就一定会压价。涨跌就在这样的状态之中产生了，目前的猪市就是这样的情形。
养殖户向着抵触压栏，而屠宰企业无所不用其极的压价。这样一来，养殖户的出栏情绪稳定与否，直接关系着猪价的稳定与否。养殖户出栏多了，屠宰压价;出栏少了，屠宰提价;养殖户抵触博弈了，屠宰企业也跟你玩。所以，接下来养殖户的出栏节奏也挺重要的，其实万物归一，也许屠宰最怕的就是大家正常出栏，如果养殖户的出栏时间能够错位，出栏节奏不集中，或许我们的话语权就会多一些了。
