鸡蛋
今日鸡蛋价格继续偏强。蛋禽继续维持生产淡季，鸡蛋供应量继续下降但充足，需求面总体继续缓增加;贸易商备货谨慎，局部地区受疫情影响，餐饮需求面有异动，预计中旬前后鸡蛋价格回涨几率偏大的预期暂不改变。
淘汰鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格持稳。目前老龄蛋鸡去产能，淘汰蛋毛鸡量适度增加趋势不变，需求面缓慢增加，屠宰企按需收购为主，近期禽肉市场供需较不稳定，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格震荡调整为主。
白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格继震荡回调。肉禽养殖规模继续处于恢复，冷冬，肉禽生长周期适度延长，肉禽存栏量略显偏低，但禽肉供应量总体充足;需求面，受新冠疫情等因素影响，禽肉冷冻进出口端继续处于恢复并且动检多次检测出新冠病毒阳性等，部分消费者有所影响的局面不变，冻品端口走货有所受阻，屠宰企按需收购为主，灵活开工率，毛鸡市场供需博弈，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡调整。
白羽肉鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格震荡回调。随着肉种蛋投入生产量呈下降趋势，鸡苗供应量环比下降但充足，养殖户补栏需求稳定，随着年关逐步临近，肉禽苗市场灵活计划，近期毛鸡价格回调，预计短期内白羽肉鸡苗价格震荡调整。
今年淘汰蛋鸡价格能否大幅反弹？就看这四点！
淘汰鸡板块
从2020年全年淘汰鸡日龄和淘汰量看，整体趋于正常淘汰，全国情况看，没有超淘现象。目前600天以上鸡群，550天以上鸡群占比极低，正常淘汰日龄，主要集中在450-500天之间。
淘汰鸡价格，或许难有较大幅度波动，原因有四：
第一供应量太大(2019年8.9.10.11.12月份，月均进雏量都在1亿只以上，最大进雏量接近1.3亿只，刨去死逃和提前淘汰，月均可淘老鸡再1亿只以上，照比往年可淘老鸡量，大幅度提升。)
第二：需求量低迷，新冠后，原有渠道食品，深加工，熟食，餐饮等渠道需求减少，当前冷库仍然有不少库存白条销售不动，全年屠宰订单化生产，基本不多收鸡，淘汰鸡价格，主要依托活禽市场消化，活禽市场单批需求量少，一旦大量淘鸡，价格必然面临大落；
第三：猪肉缺口逐步被补齐，猪肉供应量上升，价格回落，原来用猪肉的地方，逐步又恢复使用猪肉，替代消费减少，同类禽蛋禽肉自身供应量大增，产能去的慢，仍然供大于求，价格极低低迷。
第四：目前淘汰蛋鸡市场需求不明朗，没有大利好刺激，各中间环节(屠宰，活禽等渠道)，观望居多，建库存少，随用随取，不利于价格持续大涨势；
以上四点，可能会压制住淘汰蛋鸡价格大幅度反弹。
需求趋势
2021年上半年鲜蛋和禽肉消费疲软依旧难改，一是季节性因素和消费习惯，另外一个是新冠对全球经济增速影响，需要漫长修复期；生猪供应量上升，猪肉逐步低位震荡，同类家禽禽肉和禽蛋产能过剩，替代消费品价格低廉，种蛋转商品蛋价格冲击，依旧会持续较长时间；饲料成本高企，进一步压榨蛋鸡养殖利润。
决定2021年上半年蛋价主要两点因素：在产蛋鸡数量是否降到供需平衡点以下？同时家禽其他分支，能否同频存栏量大幅度下降下？仍然是看总体家禽产品总供应！
