冬至利好,致屠企压价失败,东北率先开涨,还能涨?

2020-12-22 0
 
栎沃资讯  本来随着一批储备冻猪肉的投放后,猪市应声而落,终止了上涨势头,但是随着一个利好节气到来,猪市又具有“稳中现涨”的现象。
 
 
这个利好猪价的就是“冬至”,尤其是北方地区,俗话说“冬至饺子,夏至面”,冬至要到了,家家户户吃饺子,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,明天就到冬至了,北方多地又到了冬至吃饺子的习俗,这势必会大幅增加对猪肉的需求量。
 
目前,猪肉消费进入了两节旺季,产销均大幅增加。据全国集贸市场监测,11月猪肉交易量比10月增长6.5%,同比增长9.3%。双汇集团也有反映,11月下旬开始,南方地区香肠腊肉腌制进入高峰期,猪肉需求明显增加,当地生猪屠宰企业的屠宰量增加了50%,助推上一波猪市的多涨。
 
虽然猪肉价格有所反弹,但同比去年月数仍然是下降的,此外据部分生猪贩运经纪人反映,近日活猪价格已震荡趋稳。展望后期,冬至、元旦、春节临近,消费需求还将有所增长,供应压力仍然存在。
 
但根据生猪生产恢复情况判断,2021年元旦春节期间猪肉供应量将比上年同期增加三成左右,猪肉价格将总体低于上年同期水平,预计明年上半年生猪产能即可完全恢复。春节过后,猪肉消费将出现量价齐跌的现象,猪肉价格可能会出现较大幅度下降,建议养殖户适时出栏,避免压栏惜售后猪市大跌,影响整体的养殖效益。                   
 
据猪价系统监测显示,今日监测的26个省市中,生猪价格有6涨1跌19平,平稳地区占到全部监测的73%,猪市整体处于“稳中多涨”
 
总的来看,今日猪市和昨日来说基本相当,但是上涨意味比昨日较明显,尤其是东北地区,更是率先上涨,想必是多亏了冬至的利好,再加上屠企的节前备货,能否持续仍需关注供应端、消费端的增量情况。
 
据北京、上海消费大城市批发白条价格来看,北京批发市场白条开磅价格下跌0.5元/斤,市场到货量明显增加,商户屯肉现象继续有所减少,市场交易价格表现一般。
 
据屠宰企业采购难度来看,屠宰企业生猪收购难度依旧存在,东北地区表现相对较为明显,不少屠宰企业依旧有着为节前提量现象,节前备货现象相对突出,屠宰企业屠宰需求较为旺盛,屠宰企业压价难度增加。
 
近两天生猪行情研判:受节日利好刺激,再加屠企节前备货增多,预计近几天猪价或延续震荡调整态势。
 
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