栎沃资讯 近两年的猪价走势可谓是红红火火，受生猪产能骤减的影响，猪价开始一路飙升，而后虽然有短暂的走跌，但是后期又因为进口肉多次出问题，再加上春节将至，很多地方开始置办腊肠等年货，在一定程度上加大了猪肉的销量，所以生猪价才会在近期接二连三的上调价格，而国家为了调控市场也进行了多次的放储计划，市场上的猪肉价随着猪价的回调而上涨。那么，元旦的猪肉价是涨还是跌，我们有没有必要囤一些猪肉呢？
国家再次放储
昨天，国家再次释放2万吨储备猪肉。有养猪人看了看今天的报价，喃喃自语道：“这储备猪肉的风没有激起很多浪花啊，感觉对生猪价整体走势并不大，看来猪价是势不可挡了，还能继续压栏等一等。”
如今抱有压栏待涨心理的养猪人不在少数，他们认为现在着急卖猪就是被割韭菜，可是压栏久了终要卖出去的，那会就不得不成为集中售卖的活体储备了。根据农村部的最新消息，预计今年的生猪出栏量将超过往年同期，增幅超3成。从近期屠企报告的屠宰数量看来，已翻了一倍，春节消费旺季应该已经开始了。
市场猪肉价元旦是涨还是跌
同时农村部相关人员表示，往年春节猪肉价格浮动在6%——9%之间，今年随着生猪补贴和各省对生猪业的大力扶持，生猪产能恢复加速也让今年年末的猪肉价不会出现较大的涨幅，预计会维持目前的缓慢上调走势，震荡前行。
还有半个月就年底了，两个月就过年了，今年大批量建造的猪场都该交卷了。不管如今生猪价回涨如何，养猪人压栏之心有多强，在过年之前，猪都是要卖出去的。因为年后猪肉很大可能会直线走跌，所以这两个月也是比较重要的两个月价格也会比较震荡，囤肉实在没有必要。至于养猪人，编者还是想说，冬至马上要到了，随着全球疫情态势的加重，非瘟的潜在隐患，玉米，小麦等农作物成本的增加，压栏实则是一场“博弈”，你又有多大的胜算呢？
关于1月份猪价，有专业人士认为要重点关注两点：
一点就是储备肉的投放，12月17日投放一次储备肉就让猪价立马止涨维稳，如果后续继续投放储备肉，那势必会对猪价造成不利影响。要知道在今年上半年“一周一投”的储备肉直接将猪价从20元拉低到16元，1月份如果继续投放储备肉猪价大概率会下跌，考虑到当前处于猪肉消费高峰，下跌幅度不会有上半年那么大，应该会在2元左右。
二点就是屠企的生猪屠宰量，最新数据显示2020年11月我国生猪屠宰量为1626.24万头，比10月份增长13.5%，比2019年同期上涨49.8%。生猪屠宰量增多了一方面可以说明生猪养殖量增加了，另一方面可以说明屠企收猪难度没有那么大了，而这两点都不利于后期生猪价格的上涨。
当前，猪价已经进入下跌通道是业内共识，猪价还能迎来反弹主要是短时间的消费量增加超过了产能的恢复，而且更大量的产能还未释放出来，预计2021年猪价会一直走下坡路，不过2021年养猪依然还会有一定的利润，希望养猪朋友也都能把握住这赚钱的最后机会。
