栎沃资讯 只经过了几天的价格低迷之后，生猪价格在昨日出现了强烈的剧震，许多省区出现了一夜暴涨的情况，这是所有人始料未及的事情。我们简短回顾一下此轮生猪价格的变动情况。12月17日之前，猪价开始持续上涨，各方面为了维稳市场，加快投放了2万吨储备肉。当时市场价格很快出现了下降，但整体幅度很少，多数省份的猪价基本持平的当时16.5~17.0元/斤。两天后的19日，投放的储备肉经过市场“消化”后，各地猪价开始“暗涨”，变化幅度也不是很大，但进入到22日后，猪价全面上涨。
12月24日，抑制不住上涨的猪价，相关方面再次加码投放了3万吨储备冻猪肉，可是市场强劲的需求，似乎对这些投放的储备肉根本不买账，猪价依然我行我素的上涨。此时，各方面的行内权威专家分析，猪价将冲破17.5元/斤，或达到历史峰值。就在这个节骨眼上，市场刚刚“消化”完3万吨储备肉后，于昨天再次大幅上涨。今天，许多省份的猪价已冲破了18元/斤，可以说再次演绎了猪价一夜暴涨的神话。
这次猪价再度大幅涨，出现了一个最明显的变化，就是北方省地区引领价格一夜奔袭，局部省区的涨幅已经超过1元，毫无底线的冲破18元/斤，真的完全出乎所有人的意料。这集中说明了，市场急需大量的生猪。当前价格如此高企，养殖户压栏待元旦节前出栏，且冷冻肉类食品市场供需持续吃紧。尽管每隔一周投放储备冷冻肉，可对强劲的市场需求产生的效果一般，没有起到实质抑制猪价的作用，反而刺激猪价“高歌猛进”的上涨！
据猪价系统显示，从全国可监测到的26省区的今日猪价，无一省区出现下跌，只有北京，天津两市场的猪价与昨日持平，保持在16.8~17.2元/斤，其余的24省区的猪价全幅上涨，幅度在0.5元~0.6元/斤，一天之内涨幅如此之大，这是创纪录的市场表现。尤其以大肥生猪货源紧俏，多地超大肥猪的出栏价格涨到了18.0元/斤以上，这些省份为浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川等省区，其中浙江最为明显，生猪价格竟一下子达到了惊人的18.0~19.0元/斤。这样的行情是继2019年同期之后的又一强势表现。
整体来看，全国7大生猪产区中，华东、华南、西南三区的猪价大涨特别强势，今天的外三元生猪均价已经来到了17.48元/斤，达到此前“乡村关中”预测的17.5元/斤的极限。猪价上涨趋势已然形成，这是在元旦即将来临，市场紧缺的情况下出现的“逢节必涨”。市场货源缺口巨大，屠企抢抓销售旺季，可能还会持续提价保量，不断加大生猪采购量，而不断推动生猪价格再度上涨。从此轮生猪价格上涨，及市场供需的情况来看，均价冲破18.0元/斤或不费吹灰之力。
不过，据华储网12月25日发布消息，12月30日将再次投放2万吨储备冷冻肉。要知道，这是2020年以来的第38轮投放储备肉，今年投放总量已达到了67万吨，但依然没有达到抑制猪价上涨的作用。从市场反馈来看，这些投放量对猪价影响非常有限，市场涨价的情绪仍然高涨，持续走高的可能性还在加剧。以此来看，我们客观预测，此轮生猪价格元旦节前或上涨到18.0元/斤或以上，完全有可能。说来说去，还是生猪产能缺口特别巨大！
12月30日再次投放储备冷冻肉，可能也是今年的最后一次。必须说明，这是本月以来第三次投放市场冷冻储备肉，从侧面反映出了相关部门强抑生猪价格，稳价保供的态度依然没变，同时也表现出生猪市场紧缺的事实非常清晰。
当前，元旦节日即将到来，之后就是春节，迎来消费大季。目前，各大肉类食品加工企业进入年前备货旺季，消费量必然大幅增加，价格上涨成为必然。虽然相关部门还向市场投放冷冻储备肉，虽能起到一定的抑制作用，但对于强大的消费市场来说犹如九牛一毛。因此，春节前或继续稳涨，均价突破20元/斤或极有可能。
